| 蚕蛹几丁质开发利用研究进展 |
| |
| 引用本文： | 赵祥杰,邝哲师,叶明强,肖更生,罗国庆.蚕蛹几丁质开发利用研究进展[J].蚕业科学,2008,34(3). |
| |
| 作者姓名： | 赵祥杰 邝哲师 叶明强 肖更生 罗国庆 |
| |
| 作者单位： | 广东省农业科学院农业生物技术研究所,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广州,510610;广东省农业科学院农业生物技术研究所,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广州,510610;广东省农业科学院农业生物技术研究所,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广州,510610;广东省农业科学院农业生物技术研究所,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广州,510610;广东省农业科学院农业生物技术研究所,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广州,510610 |
| |
| 基金项目： | 广东省农业科技攻关项目，粤港关键领域重点突破项目 |
| |
| 摘 要： | 蚕蛹中含有丰富的几丁质,是一种非常宝贵的可再生资源,具有多种生理和生物活性。对蚕蛹几丁质的性质、分离提取工艺及其在食品、医药、生物工程、日用化工、农业等领域的应用研究进展进行了综述,并对其应用开发前景进行了展望。
|
| 关 键 词： | 蚕蛹 几丁质 综合利用 |
Advances on Comprehensive Utilization of Chitin From Silkworm Pupa |
| |
| ZHAO Xiang-Jie,KUANG Zhe-Shi,YE Ming-Qiang,XIAO Geng-Sheng,LUO Guo-Qing.Advances on Comprehensive Utilization of Chitin From Silkworm Pupa[J].Acta Sericologica Sinica,2008,34(3). |
| |
| Authors: | ZHAO Xiang-Jie KUANG Zhe-Shi YE Ming-Qiang XIAO Geng-Sheng LUO Guo-Qing |
| |
| Abstract: | Chitin is rich in silkworm pupa.It is a valuable renewable resource and has a series of physiological and biological activities.This article reviews the propertities,separations technology of chitin from silkworm pupa and its utilization in the fields of food,medicine,industry,and agriculture.Research hotspot and exploitation future on chitin form silkworm pupa is also highlighted. |
| |
| Keywords: | Silkworm pupa Chitin Comprehensive utilization |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
