霉菌利用纤维素生产SCP的研究 |
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引用本文: | 万海清,杨晓燕.霉菌利用纤维素生产SCP的研究[J].饲料研究,1999(6):10-13. |
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作者姓名: | 万海清 杨晓燕 |
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作者单位: | 四川大学化工学院,成都市第二十九中学徐红重庆师范学院 |
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摘 要: | 以黑曲霉、康宁木霉为出发菌株,经紫外诱变,用纤维素等培养基对黑曲霉、木霉及诱变株进行筛选,确定出黑曲霉为生产单细胞蛋白(SCP)的优良菌株。通过优化条件,确定出以纤维素唯一碳源的培养基优良配方及发酵条件,且达到了发酵产物中干菌体蛋白质含量达38.85%,纤维素利用率达71.78%,比一般纤维质生物蛋白饲料(含蛋白质为15%~20%,纤维降解率在30%左右)含量高。这为开辟饲料资源,变农林废弃物为有用新型蛋白饲料做出了有益探索。
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关 键 词: | 黑曲霉 木霉 纤维素 单细胞蛋白 |
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