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| 猪胰脂肪酶制备工艺研究 | |
| 引用本文： | 万峰,张莹,杨东来.猪胰脂肪酶制备工艺研究[J].畜牧兽医科技信息,2007(6):38-39. |
| 作者姓名： | 万峰 张莹 杨东来 |
| 作者单位： | 1. 三精制药股份有限公司,哈尔滨 2. 东北农业大学,哈尔滨,150030 |
| 摘 要： | 以猪胰脏为原料生产高纯度的胰脂肪酶。利用有机溶液提取、沉淀蛋白,再利用盐析和凝胶层析分离纯化蛋白,采用真空低温冻干获得猪胰脂肪酶。制备的胰脂肪酶活性为266ku/g,收率为18%。该工艺简单,提取效率好,酶活性高。 |
| 关 键 词： | 胰脏 猪胰脂肪酶 制备 |
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