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菊苣（Cichorlumintybus）原产于欧洲，属菊科多年生植物，喜温暖湿润气候，但也耐寒耐热，在炎热的季节均能正常生长，气温在-8℃时仍青枝绿叶。具有适应性强、品质优良、营养价值高、适口性好、利用期长、产量高等优点。贵州省黔南州饲草饲料站从2000年起引进优质牧草菊苣品种，经过7年全州12个县（市）大面积推广种植，从育苗移栽到管理技术的综合探索，形成比较系统的种植管理模式，可为养猪、禽、兔等养殖业解决青饲料缺乏问题。