浅议农药残留监测对农产品安全监管的重要性

随着当前农业产业不断深入发展,农业产业自身的生产方式以及生产规模也逐渐向规模化以及集约化的方向高速发展,农作物自身的产量也从本质上有了大幅提升。很多人为了防治农作物病虫危害,提升农作物自身的产量,往往在农业的生产过程中大量使用化学农药;再加上化学药物品种自身的结构很不合理,而且存在着错误用药的现象,导致我国的农作物存在着农药残留等问题。因为农作物残留农药、乱用农药、不科学使用农药等因素,所导致的污染能够通过食物链、生物富集等渠道在人体进行不断积累,为人类的健康带来了严重的危害。因此,农药残留监测对于农产品安全监管十分重要。笔者就对农药残留监测对农产品安全监管的重要性进行分析和探讨,供参考。