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气候因子对灰枣品质的影响
引用本文:肖莲媛,黄玖君,刘长墉,昝永黎.气候因子对灰枣品质的影响[J].湖北农业科学,2022,61(1):91-97.
作者姓名:肖莲媛  黄玖君  刘长墉  昝永黎
作者单位:若羌气象局,新疆若羌 841800,巴州气象局,新疆巴州 841000
基金项目:若羌红枣气候品质认证模型研究
摘    要:为探究影响若羌灰枣品质的关键气候因素,以2019年新疆若羌和河南新郑气候数据为基础,利用试验对比的方式,分析和探究气候因素对灰枣外观、糖分含量、酸、维生素C、蛋白质及矿物元素的影响。结果表明,气象因子对灰枣不同品质指标的影响不同且差异较大,其中,对灰枣单果重、蛋白质、果形指数和可溶性总糖影响最大的气象因子分别为平均温差、平均气温、平均最高气温、日照时数和总降水量;Mg含量的主要影响气象因子为最大湿度;维生素C和可溶性总糖的主要气象影响因子为平均最低气温和平均相对湿度。

关 键 词:灰枣品质  气象因子  回归分析

Effects of climate factors on the quality of gray jujube
XIAO Lian-yuan,HUANG Jiu-jun,LIU Chang-yong,ZAN Yong-li.Effects of climate factors on the quality of gray jujube[J].Hubei Agricultural Sciences,2022,61(1):91-97.
Authors:XIAO Lian-yuan  HUANG Jiu-jun  LIU Chang-yong  ZAN Yong-li
Abstract:
Keywords:
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