| 大豆异黄酮提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 丁芳林. 大豆异黄酮提取工艺研究[J]. 湖南农业科学, 2006, 0(6): 104-105 |
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| 作者姓名： | 丁芳林 |
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| 作者单位： | 湖南生物机电职业技术学院,湖南,长沙,410127 |
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| 摘 要： | 研究了乙醇-水体系提取大豆异黄酮的工艺条件，经正交实验，得到了该体系最佳提取条件为：85％乙醇按固液比1：8、在70℃温度下提取4h。
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| 关 键 词： | 大豆 异黄酮 提取 |
| 文章编号： | 1006-060X(2006)06-0104-02 |
| 收稿时间： | 2006-08-18 |
| 修稿时间： | 2006-08-18 |
Extraction of Isoflavones from Soybean |
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| DING Fang-lin. Extraction of Isoflavones from Soybean[J]. Hunan Agricultural Sciences, 2006, 0(6): 104-105 |
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| Authors: | DING Fang-lin |
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| Affiliation: | Hunan Biological and Electromechanical Polytechnic, Changsha 410127, PRC |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | soybean isoflavones extract |
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