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| 洛阳银条菜 | |
| 引用本文： | 孙毅瑾,王宪,刘广州.洛阳银条菜[J].中国蔬菜,1983,1(4):12-0. |
| 作者姓名： | 孙毅瑾 王宪 刘广州 |
| 作者单位： | 洛阳市农科所; 洛阳市蔬菜办公室; |
| 摘 要： | 银条菜又名银苗菜或银根莱(Stachysfloridana shnttlew),为唇形科多年生草本植物,与草石蚕属同一类地下茎作为食用的蔬菜。茎白色,肉质脆嫩,稍有纤维,含水份较多,营养丰富,味淡薄。洛阳银条菜栽培历史悠久,解放后,银条菜生产在洛阳市郊区有了较大的发展。1972年全市种植面积为137亩,1980年发展为400亩,亩产高者3000余斤,一般亩产2000斤左右。近年来,由于经济收益较少,因此面积有所减少。为了增加市场花色品种,满足城乡人民生活的需要,必须大力发展银条菜生产。 银条菜对环境条件的适应性较强,有一定的耐旱抗寒能力,最适宜于肥沃的沙壤土种… |
| 收稿时间： | 1900-01-01; |
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