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| 百香果果脯的加工技术 | |
| 引用本文： | 刘海云.百香果果脯的加工技术[J].农村百事通,2019(6). |
| 作者姓名： | 刘海云 |
| 摘 要： | <正>百香果又名巴西果、美里瓜、转心莲、西番莲、情人果等,为西番莲科西番莲属多年生藤本植物。百香果是一种生长在热带和亚热带地区的芳香水果,能散发出芒果、石榴、蜜桃、荔枝、草莓等多种水果的浓郁复合香味,含有丰富的生物活性成分,具有很高的营养价值和药用价值。百香果全身都是宝,除了制成百香 |
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