| 食品安全与中国饲料添加剂产业发展 |
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| 引用本文： | 李海鹏,叶慧.食品安全与中国饲料添加剂产业发展[J].世界农业,2004(12):40-42. |
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| 作者姓名： | 李海鹏 叶慧 |
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| 作者单位： | 华中农业大学经贸学院 |
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| 摘 要： | 近年来,食品安全问题已经成为世界各国普遍关注的问题。食品中大量存在的有害物质成分,导致世界范围内食物中毒、食源性疾病以及环境污染事件频繁发生,这不仅威胁到广大消费者的消费质量,也威胁到各国环境质量的维持。因而,如何控制食品安全,规范食品相关产业,成为世界各国共同关注的重大课题。一、食品安全与饲料添加剂产业目前,中国的畜牧养殖习惯发生了很大变化,配合饲料逐渐成为饲养的主要原料,这也就意味着饲料产品的质量和安全性对动物性食品影响增大。配合饲料主要是固体原料的混配,固体原料根据配方用量可以分为两大类,即大宗组分和…
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| 关 键 词： | 中国 产业发展 食品安全 消费质量 相关产业 消费者 世界范围 食物中毒 食源性疾病 控制 |
Food Safety and Development of Foodstuff Additive Industry in China |
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