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| 国内外动物源性食品安全法律监管制度研究 | |
| 引用本文： | 巫修社,王丹.国内外动物源性食品安全法律监管制度研究[J].世界农业,2011(10). |
| 作者姓名： | 巫修社 王丹 |
| 作者单位： | 河南师范大学 |
| 摘 要： | 动物源性食品安全不仅关系到人们的生活质量,更关系到广大消费者的身体健康.近年来,中国动物源性食品安全事故频发,其中根本原因在于法律监管制度不健全.通过对国内外动物源性食品安全法律监管制度的认知和把握,完善相关制度建设,成为从根本上预防食品安全事故的关键. |
| 关 键 词： | 动物源性食品 食品安全 法律监管制度 |
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