| 中国弯颈霉ZN923菌株发酵培养条件的研究 |
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| 引用本文： | 方焕谋.中国弯颈霉ZN923菌株发酵培养条件的研究[J].仲恺农业技术学院学报,1998,11(4):24-26. |
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| 作者姓名： | 方焕谋 |
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| 作者单位： | 仲恺农业技术学院食品科学系!广州510225 |
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| 摘 要： | 中国弯颈霉ZN923菌株在以葡萄糖蛋白陈为主要原料的培养液中进行摇瓶发酵培养，用正交试验和方差分析、交互作用分析方法检验试验结果，选出最优发酵条件为糖浓度6％，温度25℃，发酵时间72h．
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| 关 键 词： | 中国弯颈霉 正交试验 培养条件 |
STUDIES ON THE CULTURE CONDITIONS OF TOLYPOCLADIUM SINENSE |
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| Fang Huanmou.STUDIES ON THE CULTURE CONDITIONS OF TOLYPOCLADIUM SINENSE[J].Journal of Zhongkai Agrotechnical College,1998,11(4):24-26. |
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| Authors: | Fang Huanmou |
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| Keywords: | Tolypocladium sinense orthogonal experiment culture conditions |
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