|
|||||
|
|
| 花生酱加工技术 | |
| 引用本文： | 杨湄.花生酱加工技术[J].中国油料作物学报,1994(4). |
| 作者姓名： | 杨湄 |
| 作者单位： | 中国农业科学院油料作物研究所 |
| 摘 要： | 花生酱加工技术杨湄（中国农业科学院油料作物研究所）花生含丰富的脂肪、蛋白质和其他营养物质。由花生仁经烘烤、碾磨制成的花生酱能提供高热能及丰富的维生素和矿物质，具有特殊风味及良好的口感，食用方便，食法多样，是美味的佐餐或调料食品。我国有着丰富的花生资源... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |