|
|||||
|
|
| 环介导恒温扩增检测生鲜果蔬中致病菌 | |
| 引用本文： | 王文博,苑学霞,邬元娟,冯静,刘磊,李瑞菊,李鸳鸯,张露月.环介导恒温扩增检测生鲜果蔬中致病菌[J].山东农业科学,2018(10). |
| 作者姓名： | 王文博 苑学霞 邬元娟 冯静 刘磊 李瑞菊 李鸳鸯 张露月 |
| 作者单位： | 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/山东省食品质量与安全检测技术重点实验室;山东省农业科学院-北卡罗莱纳州立大学农产品检测技术和风险评估联合实验室;北京勤邦生物技术有限公司;北京良润生物科技有限公司;烟台市食品药品检验检测中心 |
| 摘 要： | 本试验以8种生鲜果蔬为研究对象,采用环介导恒温扩增(LAMP)方法,检测其中沙门氏菌、阪崎肠杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157、志贺氏菌和单增李斯特菌,并与国标方法进行比较。结果表明,LAMP方法和国家标准方法检测结果一致,符合率为100%,重复性好,灵敏度≤5 CFU/g,特异性高。因此,LAMP方法可广泛应用于蔬菜水果中致病菌的快速检测。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |