| 苦豆籽粕-两歧双歧杆菌-唾液乳杆菌合生元微胶囊的工艺研究 |
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| 引用本文： | 倪敬轩,孙晓磊,杨英.苦豆籽粕-两歧双歧杆菌-唾液乳杆菌合生元微胶囊的工艺研究[J].中国兽医学报,2013,33(4). |
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| 作者姓名： | 倪敬轩 孙晓磊 杨英 |
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| 作者单位： | 内蒙古农业大学兽医学院,内蒙古呼和浩特,010018 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目 |
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| 摘 要： | 以抑制仔猪致病性大肠杆菌效果优异的猪源唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius)、两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum)为益生菌和苦豆籽粕为益生素,通过海藻酸钠-壳聚糖包被技术将益生菌和益生素做成1个微胶囊整体.工艺1和工艺3制作的产品活菌数分别达到1.1×10 9和5,2×107 CFU/g,人工胃液和人工肠液处理后的活菌数分别为2.5×108和1.9×107 CFU/g,常温保存90 d后活菌数分别为3.7×107和1.2×106 CFU/g.该结果为防治仔猪早期断奶腹泻、仔猪黄白痢的生产应用提供了科学依据.
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| 关 键 词： | 合生元微胶囊 猪源唾液乳杆菌 两歧双歧杆菌 苦豆籽粕 仔猪早期断奶 |
Development of foxtail-like sophara seed's dregs-Bifidobacterium bifidum-Lactobacillus salivarius synbiotics micro-capsulation |
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