| 臭氧对矿泉水中致病菌的杀灭效果 |
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| 引用本文： | 张永清,吴清平,张菊梅,郭伟鹏,彭飞艇,杨秀华.臭氧对矿泉水中致病菌的杀灭效果[J].湖北农业科学,2014(7):1543-1545,1550. |
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| 作者姓名： | 张永清 吴清平 张菊梅 郭伟鹏 彭飞艇 杨秀华 |
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| 作者单位： | 广东省微生物研究所/广东省菌种保藏与应用重点实验室/广东省微生物应用新技术公共实验室/广东省华南应用微生物重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地;中国科学院武汉病毒研究所;中国科学院研究生院;许昌学院食品科学与工程学院 |
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| 基金项目： | 国家科技型中小企业技术创新基金(11C26244405503) |
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| 摘 要： | 采用悬液定量杀菌和流动杀菌的方法,对铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)、粪链球菌(Streptococcus faecium)和大肠杆菌(Escherichia coli)的臭氧消毒效果进行了研究。结果表明,悬液定量杀菌试验中,臭氧浓度0.36 mg/L,作用10 min后,铜绿假单胞菌存活率小于1.0%;臭氧浓度0.31 mg/L,作用3 min后,粪链球菌存活率小于0.1%;臭氧浓度在0.45 mg/L及以上,作用10 min后,大肠杆菌存活率在2.0%以下。流动杀菌试验中,臭氧浓度0.20~0.60 mg/L,作用3 min后,大肠杆菌、铜绿假单胞菌和粪链球菌的存活率在0.01%以下,即杀灭率在99.99%以上。
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| 关 键 词： | 臭氧 消毒 铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa) 粪链球菌(Streptococcus faecium) 大肠杆菌(Escherichia coli) |
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