| 响应面优化新疆石榴皮多酚提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 王旭辉,赵晓梅,徐鑫,叶凯,王卉. 响应面优化新疆石榴皮多酚提取工艺研究[J]. 新疆农业科学, 2015, 52(10): 1801 |
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| 作者姓名： | 王旭辉 赵晓梅 徐鑫 叶凯 王卉 |
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| 作者单位： | 新疆农业科学院生物质能源研究所,乌鲁木齐,830091;新疆农业科学院粮食作物研究所,乌鲁木齐,830091 |
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| 摘 要： | [目的]提高石榴皮多酚的提取率.[方法]以新疆石榴皮为原料,在单因素试验、Box-Behnken中心组合试验设计及响应面法分析法的基础上,以石榴皮多酚得率为响应值,利用响应面法研究各因素及其交互作用对石榴皮多酚得率的影响,优化其多酚的最佳提取工艺.[结果]超声波辅助提取新疆石榴皮多酚的最佳条件:乙醇浓度62;、料液比1∶30.6(w/V)、超声时间40.1 min.[结论]在超声波提取条件下新疆石榴皮多酚得率的理论值为23.36;,试验值为23.33;,两值相差0.03;,证明了响应面法的合理性和有效性,为新疆石榴皮多酚工业化生产提供理论依据.
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| 关 键 词： | 多酚 响应面法 超声波 单因素 |
| 收稿时间： | 2015-06-25 |
Research on Optimization of the Extraction Method of Pomegranate Peel by Using Response Surface Methodology |
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| WANG Xu-hui,ZHAO Xiao-mei,XU Xin,YE Kai,WANG Hui. Research on Optimization of the Extraction Method of Pomegranate Peel by Using Response Surface Methodology[J]. Xinjiang Agricultural Sciences, 2015, 52(10): 1801 |
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| Authors: | WANG Xu-hui ZHAO Xiao-mei XU Xin YE Kai WANG Hui |
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