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| 滇橄榄系列产品的开发利用 | |
| 引用本文： | 吴荣书,戈振扬.滇橄榄系列产品的开发利用[J].中国乳业,1996(10). |
| 作者姓名： | 吴荣书 戈振扬 |
| 作者单位： | 云南农业大学食品科学部 |
| 摘 要： | 滇橄榄系列产品的开发利用吴荣书，戈振扬（云南农业大学食品科学部）一、滇橄榄开发价值１．滇橄榄的营养成分滇橄榄（ＰｈｙｌｌａｎｔｈｕｓｅｍｂｌｉｃａＬ．）又名余甘子、油甘子，系大戟科油甘属多年生落叶乔木或灌木，是具有医疗价值的药用和食用水果。联合国粮农... |
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