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| 植物源月季切花保鲜剂的筛选研究 | |
| 作者姓名： | 张金锋 施昕磊 张平 |
| 作者单位： | 嘉兴职业技术学院现代农业学院,浙江 嘉兴 314036 |
| 摘 要： | 以切花月季"戴安娜"为试验花材,以蔗糖、大蒜水提液和VC为原料,按照L9(34)正交设计配制瓶插液,通过测定瓶插寿命、花径变化率、鲜质量损失率和水分平衡值,研究不同瓶插液的保鲜效果.结果表明:在瓶插寿命指标上,20 g/L蔗糖+大蒜水提液(水提料液比1∶20(g/mL))+100 mg/L VC的配方组合表现最佳.极差分析表明,蔗糖是影响月季切花瓶插寿命的最主要因素,大蒜水提液次之.在鲜质量损失率指标上,10 g/L蔗糖+大蒜水提液(水提料液比1∶40(g/mL))+200 mg/L VC的配方组合表现最优.所有处理对月季切花的花径变化率和水分平衡值无显著影响. |
| 关 键 词： | 月季切花 植物源保鲜剂 大蒜 蔗糖 VC |
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