| 镉硫交互作用对茭白膳食纤维含量的影响 |
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| 引用本文： | 黄凯丰,江解增.镉硫交互作用对茭白膳食纤维含量的影响[J].安徽农业科学,2009,37(23):10947-10948. |
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| 作者姓名： | 黄凯丰 江解增 |
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| 作者单位： | 扬州大学水生蔬菜研究室,江苏扬州,225009;贵州师范大学生命科学学院植物遗传育种研究所,贵州贵阳,550001;扬州大学水生蔬菜研究室,江苏扬州,225009 |
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| 基金项目： | 国土资源部与江苏省政府合作项目，江苏省农业三项工程项目 |
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| 摘 要： | 目的]探求镉硫交互作用对茭白产品器官膳食纤维含量的影响。方法]以茭白（Zizania latifolia Turcz．）的单季茭品种蒋墅茭和双季茭品种葑红早为试材，比较在有机肥、无机肥处理下，镉硫交互处理对2个品种茭白产品器官中膳食纤维及粗纤维含量的影响。结果]随硫处理浓度的增加，2个茭白品种产品器官中膳食纤维、不溶性膳食纤维、粗纤维的含量呈持续下降的变化趋势，而可溶性膳食纤维的含量则持续上升，各浓度硫处理间差异显著。肥料处理闷以无机肥处理时茭白产品器官中的总膳食纤维、不溶性膳食纤维、粗纤维含量高于有机肥处理，而可溶性膳食纤维则低于有机肥处理。结论]硫肥的施用能促进茭白可溶性膳食纤维含量的增加。
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| 关 键 词： | 茭白 镉 硫 肥料 膳食纤维 |
Effects of Sulfate and Cadmium Interaction on the Dietary Fiber Content in Zizania latifolia |
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| HUANG Kai-feng et al.Effects of Sulfate and Cadmium Interaction on the Dietary Fiber Content in Zizania latifolia[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2009,37(23):10947-10948. |
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| Authors: | HUANG Kai-feng |
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| Institution: | HUANG Kai-feng et al(Institute of Aquatic Vegetable Research,Yangzhou University,Yangzhou,Jiangsu 225009) |
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| Abstract: | Objective]The study aimed to provide reference foundation for the effect of sulfate and cadmium interaction on the dietary fiber content in Zizania latifolia.Method] Taking an single-harvested cultivar Jiangshujiao and a double-harvested cultivar Fenghongzao of Zizania latifolia as tested materials,the effects of sulfate and Cd2+ interaction treatment under organic fertilizer(OF) and organic fertilizer(IF) on the contents of dietary fiber and crude fiber in tissues of two cultivars of Zizania latifolia we... |
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| Keywords: | Zizania latifolia Cadmium Sulfate Fertilizer Dietary fiber |
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