| 超临界二氧化碳萃取杨梅仁油的研究 |
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| 引用本文： | 张永康,胡江宇,李辉,欧阳辉,麻成金.超临界二氧化碳萃取杨梅仁油的研究[J].林产化学与工业,2007,27(B10):47-50. |
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| 作者姓名： | 张永康 胡江宇 李辉 欧阳辉 麻成金 |
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| 作者单位： | [1]吉首大学林产化工工程省级重点实验室,湖南张家界427000 [2]吉首大学食品科学研究所,湖南吉首416000 |
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| 基金项目： | 基金项目：湖南省经贸委科技攻关重点项目资助（湘经科技（2004）307号） |
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| 摘 要： | 采用超临界C02流体萃取技术对杨梅仁中杨梅仁油的提取工艺进行优化研究。运用L9（3^4）正交表，探讨各因素对萃取效果的影响，并采用气-质联用仪对杨梅仁油的成分进行分析。结果表明：超临界CO2流体萃取得到的杨梅仁油品质好，在萃取压力35MPa、萃取温度50℃、萃取时间60min、c02流量30L／h、分离温度30℃时效果最佳，得率高达33．52％；杨梅仁油中脂肪酸以油酸、亚油酸为主，不饱和脂肪酸含量在83％以上，是一种质量很好的保健油。
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| 关 键 词： | 杨梅仁油 超临界CO2萃取 气-质联用 工艺优化 |
| 文章编号： | 0253-2417（2007）S0-0047-04 |
| 修稿时间： | 2007-06-15 |
Study on Extracting Waxberry Pip Oil by Supercritical Carbon Dioxide |
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| ZHANG Yong-kang, HU Jiang-yu , LI Hui , OUYANG Hui, MA Cheng-jin.Study on Extracting Waxberry Pip Oil by Supercritical Carbon Dioxide[J].Chemistry & Industry of Forest Products,2007,27(B10):47-50. |
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| Authors: | ZHANG Yong-kang HU Jiang-yu LI Hui OUYANG Hui MA Cheng-jin |
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| Institution: | 1. Key Laboratory of Hunan Forest Products and Chemical Engineering,Jishou University, Zhangjiajie 427000, China; 2, Institute of Food Seienee,Jishou University, Jishou 416000, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | waxberry pip oil supercritical CO2 extraction GC-MS optimization of technology |
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