| 不同工艺提取栀子黄色素的比较研究 |
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| 引用本文： | 叶建中,王成章,陈文英,陈虹霞,郑光耀.不同工艺提取栀子黄色素的比较研究[J].林产化学与工业,2007,27(B10):89-93. |
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| 作者姓名： | 叶建中 王成章 陈文英 陈虹霞 郑光耀 |
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| 作者单位： | 中国林业科学研究院林产化学工业研究所国家林业局林产化学工程重点开放性实验室,江苏南京210042 |
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| 摘 要： | 比较研究了热提取、超声波提取、微波提取3种不同工艺对栀子黄色素提取效果的影响。热浸提正交试验的最佳工艺条件：70％的乙醇（体积分数，下同）提取1．5h，提取温度30℃，料液比1：25（g：mL，下同），产品的色价为66．45。超声波提取正交试验的最佳工艺条件：80％的乙醇提取20min，料液比1：20，产品的色价为87．77。微波提取单因素试验的最佳工艺条件：提取功率800W，用50％乙醇提取30min，提取温度50℃，料液比1：5，色价为64．14。结果表明：热浸提、超声波提取、微波提取3种方法提取栀子黄色素的色价明显不同，超声波提取的效果最好。
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| 关 键 词： | 栀子黄色素 提取 色价 OD值 |
| 文章编号： | 0253-2417（2007）S0-0089-05 |
| 修稿时间： | 2007-06-20 |
Comparison of the Different Methods to Extract Yellow Pigment from Gardenia jasminoides Ellis |
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| YE Jian-zhong, WANG Cheng-zhang, CHEN Wen-ying, CHEN Hong-xia, ZHENG Guang-yao.Comparison of the Different Methods to Extract Yellow Pigment from Gardenia jasminoides Ellis[J].Chemistry & Industry of Forest Products,2007,27(B10):89-93. |
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| Authors: | YE Jian-zhong WANG Cheng-zhang CHEN Wen-ying CHEN Hong-xia ZHENG Guang-yao |
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| Institution: | Institute of Chemical Industry of Forest Products, CAF;Key and Open Lab. on Forest Chemical Engineering,SFA, Nanjing 210042, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | gardenia yellow pigment extraction colour value OD ratio |
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