赖氨酸影响奶牛乳蛋白合成的分子机制北大核心CSCD |
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引用本文: | 韩冰清刘红云.赖氨酸影响奶牛乳蛋白合成的分子机制北大核心CSCD[J].动物营养学报,2023(11):6880-6887. |
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作者姓名: | 韩冰清刘红云 |
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作者单位: | 1.浙江大学动物科学学院310058; |
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基金项目: | 国家现代农业产业技术体系(CARS-36)。 |
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摘 要: | 乳蛋白是评价牛奶质量的重要指标。在以玉米为基础饲粮的奶牛的乳蛋白合成过程中,赖氨酸(Lys)既是限制性氨基酸又是必需氨基酸,发挥着重要调控作用。Lys可提高奶牛泌乳性能、维持乳腺健康,但目前Lys调控乳蛋白合成的详细分子机制尚不清楚。本文综述了Lys影响奶牛泌乳性能特别是乳蛋白合成的研究进展,并介绍了Lys影响奶牛乳蛋白合成的可能机制,为完善奶牛泌乳营养精准调控策略提供理论参考。
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关 键 词: | 赖氨酸 奶牛 乳蛋白合成 信号通路 分子机制 |
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