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| 水产品中抗生素残留问题及对策建议 | |
| 作者姓名： | 张石天 |
| 作者单位： | 浙江省温州市渔业技术推广站 |
| 摘 要： | <正>抗生素对水产疾病的控制具有较好的效果,但是由于大量使用抗生素已经对我国的水产养殖业构成了极大的危害,也给我国的食品质量安全和人类的生存环境带来了威胁。近年来我国频发的食品质量安全事件,使消费者对我国水产品的食用安全产生怀疑,影响了我国水产品的出口贸易和渔业经济的可持续发展。本文就水产品中抗生素残留等问题进行了调研,就解决水产品种抗 |
| 关 键 词： | 抗生素残留 水产品种 残留问题 食品质量安全 水产养殖业 可持续发展 水产疾病 安全事件 |
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