| 桑叶γ-氨基丁酸含量的分析 |
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| 引用本文： | 刘金波,陈芳艳,林碧敏,钟杨生,严会超,林健荣.桑叶γ-氨基丁酸含量的分析[J].广东蚕业,2014(4). |
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| 作者姓名： | 刘金波 陈芳艳 林碧敏 钟杨生 严会超 林健荣 |
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| 作者单位： | 华南农业大学; |
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| 基金项目： | 国家农业部公益性行业(农业)科研专项(201403064);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-22);广东省科技计划项目(2012B060400014) |
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| 摘 要： | γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)是动物中枢神经系统中的一种主要的抑制性神经递质,参与许多重要的生理代谢调节,它广泛存在于植物体内。采用比色法测定了23个桑树品种以及同一品种不同季节桑叶GABA含量,结果表明,不同品种间桑叶的GABA含量差异很大,高的达10.00 mg/g干桑叶,低的仅4.92 mg/g干桑叶;其中含量达到了9.00 mg/g干桑叶以上的品种有抗青10号、云阳二号、大红皮、强兵、湖桑199等;桑叶中的GABA含量会随季节不同而发生变化,春季桑叶GABA含量最高、夏秋季次之,冬季最低。
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| 关 键 词： | γ-氨基丁酸 桑叶 含量分析 |
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