以色列农业概述

以色列是地中海南岸的西亚小国，总人口约580万，其国土呈狭长形，总面积约为2．1万平方公里，其中耕地面积仅4370平方公里，大约为国土面积的20％。以色列水资源极度缺乏，由于缺少降雨及其它水源，约有一半的耕地必须通过灌溉供水。淡水主要来自约旦河、地下水和部分小河流。此外，在农业上还有选择地利用循环废水和经淡化处理的海水。