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黑米色素的提取和特性
引用本文:
生吉萍,田辉莉.黑米色素的提取和特性[J].农牧产品开发,1999(11):25-26.
作者姓名:
生吉萍
田辉莉
摘 要:
本文综述了以黑米品种紫香糯为原料,提取黑色素的方法、工艺条件,以及黑米色素和性质、药理作用的应用。
关 键 词:
黑米色素
性质
药理作用
浸提方法
提取
特性
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