| ISO/FDIS 22000饲料安全管理体系危害控制措施OPRP与HACCP计划的设计 |
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| 引用本文： | 刘鲁蜀,王永,李奉仙,蔡自建,曾昌琴,陈炼红,都葆青,吕宗良.ISO/FDIS 22000饲料安全管理体系危害控制措施OPRP与HACCP计划的设计[J].畜禽业,2006(4):39-41. |
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| 作者姓名： | 刘鲁蜀 王永 李奉仙 蔡自建 曾昌琴 陈炼红 都葆青 吕宗良 |
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| 作者单位： | 1. 西南民族大学生命科学与技术学院,四川,成都,610041
2. 广汉隆达饲料有限公司 |
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| 基金项目： | 四川省应用基础研究计划，西南民族大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 以畜禽复合矿物质预混料生产为例基于有效的危害分析,研究了OPRP、HACCP计划的影响因素,阐明了饲料生产企业对饲料安全危害控制措施的目标、具体方法。研究并提出了OPRP和HACCP计划设计与再设计的关键要素,为饲料生产企业有效控制饲料安全危害、建立饲料安全管理体系提供指南。
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| 关 键 词： | 操作性前提方案 HACCP 计划 饲料安全管理体系 ISO/FDIS22000标准 |
| 文章编号： | 1008-0414(2006)02(下)-0039-03 |
| 修稿时间： | 2005年11月28 |
ISO/FDIS 22000 Feed safety management systems Hazard control measure OPRP and design of HACCP plan |
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| LIU Lu-shu,WANG Yong,LI Feng-xian,CAI Zi-jian,ZENG Chang-qin,CHEN Lian-hong,HAO Bao-qing,LU Zong-liang.ISO/FDIS 22000 Feed safety management systems Hazard control measure OPRP and design of HACCP plan[J].Livestock and Poultry Industry,2006(4):39-41. |
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| Authors: | LIU Lu-shu WANG Yong LI Feng-xian CAI Zi-jian ZENG Chang-qin CHEN Lian-hong HAO Bao-qing LU Zong-liang |
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| Abstract: | The productions of premixing feeds of compound minerals were studied as an example to ravel the effecters on OPRP and HACCP plan.The targets and detailed methods of hazard control measure in feeds manufacture were illuminated.Critical factors of OPRP and HACCP plan design and redesign were located to provide a guide for the feeds manufacture to introduce feed safety management systems and control feeds safety hazard effectively. |
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| Keywords: | operational prerequisite program HACCP plan feed safety management system ISO/FDIS 22000 standard |
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