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| 抑制冷藏鸭梨黑心病等的初步探讨 | |
| 作者单位： | 广州市果品食杂公司，广东农林学院园艺系 |
| 摘 要： | 一、前言黑心病是贮存鸭梨普遍出现的生理病害,窖藏或冷藏都有发生。冷库贮存,早者20—30天,迟者40—50天便出现黑心病。轻度黑心不能继继贮存,严重黑心不堪食用。黑心病对鸭梨的贮存威胁颇大。72年我司冷库贮存两万多担鸭梨,秋交会期间(约存个多月)即大量黑心,有几千担要削价处理,不但影响市场供应,也造成经济损失。因 |
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