| 鸡粪再生饲料固态发酵工艺及条件的研究 |
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| 引用本文： | 李贤柏,周开孝,胡尚勤. 鸡粪再生饲料固态发酵工艺及条件的研究[J]. 西南大学学报(自然科学版), 2002, 24(5): 458-460,473 |
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| 作者姓名： | 李贤柏 周开孝 胡尚勤 |
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| 作者单位： | 重庆师范学院生物系，重庆400047 |
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| 基金项目： | 重庆市科委资助项目 (91 - 2 943) |
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| 摘 要： | 探讨了通过固态发酵鸡粪生产再生饲料的工艺及条件。结果表明，最适发酵培养基为：鸡粪700kg，麸皮300kg，尿素10kg；接种量为10％（米曲霉2％，白地霉8％）；发酵温度前期为32℃，后期为28℃；时间为96h；pH值6.0-7.0。鸡粪经发酵处理后，真蛋白占粗蛋白的百分比由57.0%提高到95.2%，其差异显著（P＜0.1）。单位加工成本低，仅为1.022元／kg。
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| 关 键 词： | 鸡粪再生饲料 固态发酵 发酵工艺 发酵条件 |
| 文章编号： | 1000-2642(2002)05-0458-03 |
STUDY ON THE TECHNOLOGY AND CONDITIONS FOR SOLID STATE FERMENTATION OF CHICKEN MANURE REGENERATIVE FEED |
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| LI Xian-bo,ZHOU Kai-xiao,HU Shang-qin. STUDY ON THE TECHNOLOGY AND CONDITIONS FOR SOLID STATE FERMENTATION OF CHICKEN MANURE REGENERATIVE FEED[J]. Journal of southwest university (Natural science edition), 2002, 24(5): 458-460,473 |
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| Authors: | LI Xian-bo ZHOU Kai-xiao HU Shang-qin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | chicken manure regenerative feed fermentation technology fermentation condition |
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