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萝卜食疗方笺
引用本文:万俟延民.萝卜食疗方笺[J].农业科技与信息,2004(12).
作者姓名:万俟延民
作者单位:江苏省东海县浦南镇综合服务中心 222346
摘    要:萝卜的营养比较丰富,含有大量的糖类和多种维生素、脂肪、钙、磷、铁等矿物质。萝卜含有芥子油和淀粉酶,有促进新陈代谢、促进食欲、帮助消化的作用。吃了油腻食物后,可以吃些生萝卜帮助消化。

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