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| 肉鸡的六六六,滴滴涕饲料卫生标准的研究 | |
| 引用本文： | 潘中华,闻孝来,陈靖天,范建敏,郭季鸿,夏家萍.肉鸡的六六六,滴滴涕饲料卫生标准的研究[J].畜牧与兽医,1983(3). |
| 作者姓名： | 潘中华 闻孝来 陈靖天 范建敏 郭季鸿 夏家萍 |
| 作者单位： | 上海市农业科学院畜牧兽医研究所 (潘中华，闻孝来，陈靖天，范建敏，郭季鸿)，上海市农业科学院畜牧兽医研究所(夏家萍) |
| 摘 要： | <正> 有机氯农药六六六,滴滴涕(以下分别称BHC,DDT)系广谱、长效、高残留化合物,具有极强的生物累积作用。根据我国现有的环境污染研究资料足以证实水、土、粮、菜已不同程度普遍地受到BHC和DDT的污染,虽然其残留量超过食品卫生标准的现象并不严重,但通过自然界中各级食物链的生物累积而反映在畜禽产品中的残留量超标情况却相当严重。据报道,农药对人体的污染主要是有机氯制剂,其中BHC通过畜禽产品侵入人体的占98%左右,DDT占96.6 %左右。随着我国人民生活水平的提高,人们食谱中的副食品肉、禽、蛋的比重将日益增加,势必导致BHC、 |
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