热应激蛋白家族在水生动物中的研究进展

热应激蛋白（HSPs）也称为应激蛋白和外源性伴侣蛋白，是一组分子量不同的高度保守的蛋白，包括s Hsps、Hsp60、Hsp70、Hsp90和Hsp110。HSPs指在正常生理条件下合成，用于应对应激状态的物质。蛋白多肽链的折叠与组装、受损蛋白质的复性、免疫识别、细胞凋亡等都有HSPs的参与。在鱼类、甲壳动物和棘皮动物中，HSPs除了增强水生生物抗应激能力外，还能在免疫调控、细胞凋亡、炎症反应中的各个方面发挥作用。外源性HSPs可以作为疫苗，通过刺激宿主的体液免疫和细胞免疫来增加对病原的抵抗力。HSPs也可以作为疫苗佐剂，在开发水生动物疫苗中发挥重要作用；还可以作为水生动物的重要靶位点，通过调节HSPs的表达，提高水生动物的抗应激能力，在疾病的预防和控制中发挥重要作用。