不同储藏方式对籼稻品质影响研究 |
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引用本文: | 王春霞,易文裕,王攀,余满江,熊昌国,程方平.不同储藏方式对籼稻品质影响研究[J].中国农机化学报,2020,41(11):60. |
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作者姓名: | 王春霞 易文裕 王攀 余满江 熊昌国 程方平 |
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作者单位: | 四川省农业机械研究设计院; |
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基金项目: | 国家重点研发计划(2018YFD0301207) |
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摘 要: | 为有效提高农户储粮品质,以农户常规储藏籼稻为研究对象,采用组合式彩钢仓(组合仓)和聚乙烯塑料仓(PE仓)两种储粮装置对籼稻储藏的重量损失和品质变化进行研究。研究结果表明,相较于组合仓,PE仓储粮能降低籼稻谷的虫蚀粒率、水分含量、霉粒率的变化,能有效延缓籼稻谷的脂肪酸值、蛋白质含量、直链淀粉含量等品质的劣变;储藏一年后,PE仓储粮平均损失率仅为0.20%,而组合仓储粮平均损失率为2.43%,PE仓储粮不仅能延缓籼稻谷品质的劣变,还能降低储粮损失率,为农户选择合适的储粮方式提供参考。
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关 键 词: | 籼稻谷 组合式彩钢仓 聚乙烯塑料仓 储藏品质 |
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