蛋内注射益生菌保障家禽健康

一直以来科学家们认为鸡只需要摄入来自环境中的有益细菌以保持健康。乔治亚大学的一项新的研究发现,让细菌通过蛋壳进入蛋清中,鸡群可以在出生时就携带这些有益细菌。这个研究发现有助于找到更好的方法促进家禽生长,降低入罹患食源性疾病的风险。有益菌群在鸡体内的定植比病原体困难得多。研究者推荐采用蛋内注射益生菌的方法来解决这个问题。