| 红葡萄酒大鼠在体内的抗氧化作用研究 |
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| 引用本文： | 郭金英 李华 袁春龙 韩姗姗. 红葡萄酒大鼠在体内的抗氧化作用研究[J]. 勤云标准版测试, 2005, 0(11)-66,95 |
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| 作者姓名： | 郭金英 李华 袁春龙 韩姗姗 |
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| 作者单位： | （西北农林科技大学葡萄酒学院，陕西杨凌 712100） |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（39270492）. |
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| 摘 要： | 将36只大鼠分为红葡萄酒组、食用酒精组、水组，每组又分为5ml/kg、10 ml/kg、15 ml/kg体重3个小组进行灌胃，灌胃12w后，测量肝脏SOD、GSH-PX、CAT酶活性及MDA含量的变化。结果表明：红葡萄酒对大鼠体重的增长与对照相比没有影响。红葡萄酒10 ml/kg体重灌胃组大鼠SOD酶活性显著高，CAT活性各剂量组均提高。GSH-PX活性三个剂量组均显著提高，而酒精组大鼠只5ml/kg、10 ml/kg两个剂量组有极显著提高。红葡萄酒组大鼠肝脏MDA含量明显减少，其中10ml/kg剂量组与对
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| 关 键 词： | 红葡萄酒 SOD GSH-PX CAT MDA |
Influence of Red Wine on Liver Antioxidation in Rats |
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| Guo Jinying,Li Hu,Yuan Chunlong,Han Shanshan. Influence of Red Wine on Liver Antioxidation in Rats[J]. , 2005, 0(11)-66,95 |
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| Authors: | Guo Jinying Li Hu Yuan Chunlong Han Shanshan |
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| Affiliation: | (College of Enology, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi, 712100) |
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| Abstract: | 36 male Sprague-Dawlery rats were put in 9 groups: wine (3 groups), alcohol (3 groups) and water (3 groups). Wine (12.5% v/v), alcohol (12.5% v/v) or water were given orally every day at the following doses 5ml/kg, 10ml/kg, 15 ml/kg. After 12 weeks, the l |
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| Keywords: | Red winezz SODzz GSH-PXzz CATzz MDAzz |
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