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| 北京鸭胸肉产量的早期选择方法研究 | |
| 引用本文： | 李花妮,刘小林,侯水生,黄苇,谢明.北京鸭胸肉产量的早期选择方法研究[J].中国畜牧杂志,2010,46(15). |
| 作者姓名： | 李花妮 刘小林 侯水生 黄苇 谢明 |
| 作者单位： | 1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京,100193;西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌,712100 2. 西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌,712100 3. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京,100193 |
| 摘 要： | 研究选择202只6周龄雄性北京鸭进行体重、体尺性状和胸肉重、胸肉率测定和相关关系分析;以胸肉重、胸肉率作为依变量对6周龄北京鸭体重、体尺性状间的相关进行了通径分析以及决定程度分析。结果表明:6周龄北京鸭体重、体尺性状与胸肉重、胸肉率相关性均达到极显著水平(P0.01),体重、龙骨长、胸宽均与胸肉重、胸肉率呈中等程度正相关(r=0.3748~0.6556)。通径分析表明,体重、龙骨长对胸肉重的通径系数亦达到极显著水平(P0.01),其中以体重对胸肉重的直接影响最大(0.4207)。龙骨长对胸肉率的通径系数(0.3560)达到极显著水平(P0.01)。决定程度分析表明,体重和龙骨长对胸肉重影响最高(15.91%),龙骨长和胸宽对胸肉率影响最高(5.80%)。表明在北京鸭早期选育过程中,体重和龙骨长可作为胸肉重的重要测量指标,龙骨长可作为胸肉率的重要测量指标。 |
| 关 键 词： | 胸肉重 胸肉率 通径分析 北京鸭 |
Study on Early Selection Method of Breast Meat Yield in Peking Ducks |
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| LI Hua-ni,LIU Xiao-lin,HOU Shui-sheng,HUANG Wei,XIE Ming.Study on Early Selection Method of Breast Meat Yield in Peking Ducks[J].Chinese Journal of Animal Science,2010,46(15). | |
| Authors: | LI Hua-ni LIU Xiao-lin HOU Shui-sheng HUANG Wei XIE Ming |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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