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| 叶面喷施硒肥对绿茶硒含量及品质的影响 | |
| 引用本文： | 柴冠群,蔡景行,周凯,杨启豪,梁帼嵘,范成五.叶面喷施硒肥对绿茶硒含量及品质的影响[J].耕作与栽培,2023(3):6-9. |
| 作者姓名： | 柴冠群 蔡景行 周凯 杨启豪 梁帼嵘 范成五 |
| 作者单位： | 1. 贵州省农业科学院土壤肥料研究所;2. 贵阳市农业农村局;3. 开阳县农业农村局;4. 佛山市铁人环保科技有限公司 |
| 摘 要： | 为科学开发富硒茶，通过田间小区试验，研究叶面喷施不同浓度硒肥对茶叶硒形态、茶多酚、咖啡碱、水浸出物、游离氨基酸等化学品质的影响。结果表明，茶叶无机硒含量、有机硒含量与总硒含量随叶面喷施硒浓度的增加而增加，茶叶中茶多酚、咖啡碱、水浸出物、游离氨基酸含量随叶面喷施硒浓度增加呈先升高后降低的趋势，叶面喷施0.02 g/L处理茶叶各化学品质指标含量最高，化学品质满足GB/T14456.3—2016标准要求，茶叶硒含量满足GH/T1090—2014标准要求。 |
| 关 键 词： | 硒肥 绿茶 化学品质 硒含量 |