| 氮素形态对菠菜体内抗坏血酸含量及其代谢的影响 |
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| 引用本文： | 孙园园,林咸永,金崇伟,章永松,方萍.氮素形态对菠菜体内抗坏血酸含量及其代谢的影响[J].浙江大学学报(农业与生命科学版),2009,35(3):292-298. |
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| 作者姓名： | 孙园园 林咸永 金崇伟 章永松 方萍 |
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| 作者单位： | 浙江大学,环境与资源学院,教育部环境修复与生态健康重点实验室,浙江,杭州,310029 |
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| 基金项目： | 国家重点基础研究发展规划(973计划)，国家自然科学基金，教育部创新团队项目，浙江省三农五方科技协作计划，国际植物营养研究所(IPNI)资助项目 |
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| 摘 要： | 采用基质培养试验,研究营养液不同铵硝配比(0∶100,25∶75,50∶50,75∶25,100∶0)对菠菜叶片抗坏血酸含量及其代谢相关酶活性的影响.结果表明,菠菜植株鲜重和干重以铵硝比为25∶75处理最高,铵硝比超过50∶50时则显著下降.菠菜叶片抗坏血酸(AsA)、总抗坏血酸(AsA+DHA)含量随着铵硝比的提高逐渐增加.菠菜叶片L-半乳糖酸-1,4-内酯脱氢酶(GalLDH)活性在铵硝比小于50%时没有显著变化,进一步提高铵硝比则显著降低;铵硝比不影响抗坏血酸氧化酶(AAO)的活性.脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)和单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR)的活性均随着供铵比例提高而逐渐提高,且与AsA含量的变化趋势相似.表明提高营养液中铵硝比增加菠菜叶片AsA含量,与其提高MDHAR、DHAR活性和加快AsA的再生循环有关,而与其对GalLDH和AAO酶活性的影响没有明显的相关.
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| 关 键 词： | 氮形态 抗坏血酸 菠菜 L-半乳糖酸-14-内酯脱氢酶 脱氢抗坏血酸还原酶 单脱氢抗坏血酸还原酶 抗坏血酸过氧化物酶 |
Effects of nitrogen forms on ascorbate contents and metabolism in spinach (Spinacia oleracea L.) |
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| SUN Yuan-yuan,LIN Xian-yong,JIN Chong-wei,ZHANG Yong-song,FANG Ping.Effects of nitrogen forms on ascorbate contents and metabolism in spinach (Spinacia oleracea L.)[J].Journal of Zhejiang University(Agriculture & Life Sciences),2009,35(3):292-298. |
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| Authors: | SUN Yuan-yuan LIN Xian-yong JIN Chong-wei ZHANG Yong-song FANG Ping |
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