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油橄榄——农业待开发的一大新兴产业
引用本文:张崇扎.油橄榄——农业待开发的一大新兴产业[J].热带林业,1999,27(2):74-77.
作者姓名:张崇扎
作者单位:中国农业大学
摘    要:油橄榄为世界名贵优质木本油料树种,目前世界上已有40多个国家在引种栽植.年产槭榄果700—1500万吨.榨油140—200万吨、餐用橄榄果罐头制品90万吨,需求量呈直线上升趋势,橄榄果含油量高,富有多种维生素,除了具食用价值外.在医疗保健,化妆品等方面,正在异军突起.风靡于世.亟值得向世人推介引种的树种。我国科技工作者经30多年的艰苦试验.油橄榄引种工作终告成功.为此,因地制宜地发展我国的油橄榄生产,开辟新油源、解决人民食油、保健之需求,是造福当代,福荫子孙的一大举措。

关 键 词:油橄榄  引种工作  栽植  优质  树种  含油量  食用价值  新兴产业  农业  世界
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