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| 冬贮菠菜六法 | |
| 引用本文： | 孙宏,雪梅.冬贮菠菜六法[J].农业工程技术:农产品加工,1998(11). |
| 作者姓名： | 孙宏 雪梅 |
| 作者单位： | 山东省茌平县科技信息咨询服务中心 |
| 摘 要： | 一、普通冻藏法需要进行冷藏的菠菜一般是夜晚地面上冻，中午又能化冻时采收。采收时带约１．６厘米长的根，抖净泥土，整理捆把，每捆２公斤左右，放在阴凉处晾掉露水，并使菜体发凉，待天气转冷时冻藏。贮藏场地应选在遮阴处，整平地面，挖宽深各３．５厘米的若干条沟，... |
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