| 不同季节白牡丹等武夷名丛主要生化成分分析 |
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| 引用本文： | 张见明.不同季节白牡丹等武夷名丛主要生化成分分析[J].黑龙江农业科学,2017(6). |
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| 作者姓名： | 张见明 |
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| 作者单位： | 武夷学院 国际茶学研究中心/中国乌龙茶产业协同创新中心/茶叶福建省高校工程研究中心,福建 武夷山,354300 |
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| 基金项目： | 福建省区域发展资助项目，福建省科技厅对外合作产业化资助项目，福建省科技厅区域重大资助项目，福建省2011协同创新中心-中国乌龙茶产业协同创新中心专项资助项目，武夷学院校科研基金资助项目，福建省教育厅科技资助项目 |
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| 摘 要： | 为开发、利用3季武夷名丛茶树鲜叶资源,以15份武夷名丛为研究对象,在春、夏、秋三季分别取其第一轮新梢的一芽二叶为试材,测定和分析其主要生化成分的含量和季节变化规律。结果表明:15份武夷名丛各生化成分的含量在3个季节中均表现出较大的变化幅度,具有丰富的变异性和遗传多样性:春、夏、秋3季的平均变异系数分别为28.20%、33.53%、26.02%,平均遗传多样指数分别为1.90、1.78、1.78;在3个季节之间,各生化成分均存在一定的变化规律,除了茶多酚、C和儿茶素总量差异不显著外,其它生化成分均存在一定的差异性;适制性方面,15份武夷名丛在春季多数适制绿茶和乌龙茶、夏秋季多数适制红茶;在不同季节,7份武夷名丛的生化成分在含量上表现出特异性。
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| 关 键 词： | 武夷名丛 不同季节 生化成分 变异系数 遗传多样性 适制性 |
Analysis of Main Biochemical Components of Wuyi Mingcong in Different Seasons |
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| ZHANG Jian-ming.Analysis of Main Biochemical Components of Wuyi Mingcong in Different Seasons[J].Heilongjiang Agricultural Science,2017(6). |
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| Authors: | ZHANG Jian-ming |
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