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| 我国鲜切蔬菜产业中的问题与发展趋势 | |
| 作者姓名： | 赵晓燕 |
| 作者单位： | 北京市农林科学院蔬菜研究中心,海淀区曙光花园中路9号,100097 |
| 基金项目： | 国家大宗蔬菜产业技术体系专项(CARS-25-E-02) |
| 摘 要： | 北京、上海、广州等大型城市是鲜切蔬菜消费主流市场，一般鲜切蔬菜市场供应范围在200—300km，未来一段时间，鲜切蔬菜的建设将集中在较大规模城市周边，尽管过去20年我国鲜切蔬菜产业发展缓慢，但未来5～10年。鲜切蔬菜产业将会有一个较为快速的发展。 |
| 关 键 词： | 鲜切蔬菜 蔬菜产业 发展趋势 大型城市 市场供应 |
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