| 羟基蛋氨酸及其衍生物在反刍动物生产中的应用 |
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| 引用本文： | 朱森阳,张婵娟,贾志海. 羟基蛋氨酸及其衍生物在反刍动物生产中的应用[J]. 饲料工业, 2006, 27(5): 39-41 |
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| 作者姓名： | 朱森阳 张婵娟 贾志海 |
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| 作者单位： | 中国农业大学动物科技学院,100094,北京市海淀区圆明园西路2号;中国农业大学动物科技学院,100094,北京市海淀区圆明园西路2号;中国农业大学动物科技学院,100094,北京市海淀区圆明园西路2号 |
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| 摘 要： | 蛋氨酸在奶牛泌乳中前期为限制性氨基酸（Schwab等，1992），蛋氨酸的缺乏限制了高产反刍动物生产性能的发挥。但游离氨基酸在瘤胃中会迅速因微生物脱氨基作用而被降解。从而使进入小肠的氨基酸仍难以满足高产反刍动物的需要。因此需对蛋氨酸进行保护。目前的方法主要有物理包被和化学保护，但包被可能引起蛋氨酸的过度保护或保护不够（谢实勇等，2003）。而成本相对较低的蛋氨酸类似物日益受到重视。在单胃动物和反刍动物生产中得到普遍应用。本文就蛋氨酸类似物在反刍动物生产中的应用进行概述。
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| 关 键 词： | 动物生产性能 羟基蛋氨酸 反刍动物 应用 衍生物 限制性氨基酸 蛋氨酸类似物 化学保护 游离氨基酸 单胃动物 |
| 收稿时间： | 2005-12-05 |
| 修稿时间： | 2005-12-05 |
Application of methionine hydroxy analogue free acid in animal production |
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| Zhu Senyang,Zhang Chanjuan,Jia Zhihai. Application of methionine hydroxy analogue free acid in animal production[J]. Feed Industry, 2006, 27(5): 39-41 |
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| Authors: | Zhu Senyang Zhang Chanjuan Jia Zhihai |
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