| 合肥市售中药材中重金属残留状况研究 |
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| 引用本文： | 李学德,陈盈,花日茂,汤锋,操海群,吴祥为,唐俊. 合肥市售中药材中重金属残留状况研究[J]. 勤云标准版测试, 2008, 0(10) |
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| 作者姓名： | 李学德 陈盈 花日茂 汤锋 操海群 吴祥为 唐俊 |
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| 作者单位： | 安徽农业大学资源与环境学院,安徽省农产品安全重点实验室,合肥230036 |
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| 摘 要： | 为了解合肥市药店出售的中药材中重金属的残留污染情况,测定了合肥市售的21种中药材中重金属镉(Cd)、铜(Cu)、铅(Pb)的含量.结果表明:不同类别中药材中重金属的含量有着显著的差异.Cd的含量从高到低依次为动物类＞植物类＞矿物类,动物类Cd的含量均值是植物类的3倍多,植物类Cd的含量均值是矿物类的4倍多;Cu的含量从高到低依次为动物类＞矿物类＞植物类,动物类Cu的含量均值是矿物类的4倍,矿物类与植物类中药材中Cu的含量比较接近;Pb的含量从高到低依次为矿物类＞植物类＞动物类,矿物类Pb的含量是植物类的近3倍,而植物类Pb的含量又是动物类的2倍多;同一类别不同种中药材中重金属含量差异也很大.污染评价表明,在所检测的中药材中Cd的超标率最高,达到25.4%,Pb的超标率最低,为7.9%.
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| 关 键 词： | 中药材 重金属 残留状况 污染评价 |
Study on Heavy Metals Residues in Chinese Traditional Medicine Materials Sold in Hefei |
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| Li Xuede,Chen Ying,Hua Rimao,Tang Feng,Cao Haiqun,Wu Xiangwei,Tang Jun. Study on Heavy Metals Residues in Chinese Traditional Medicine Materials Sold in Hefei[J]. , 2008, 0(10) |
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| Authors: | Li Xuede Chen Ying Hua Rimao Tang Feng Cao Haiqun Wu Xiangwei Tang Jun |
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