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| 几种果品气调库贮藏的气调指标 | |
| 引用本文： | 石志平.几种果品气调库贮藏的气调指标[J].保鲜与加工,2002,2(4). |
| 作者姓名： | 石志平 |
| 摘 要： | 红富士苹果贮藏温度－１～０℃，O２２％～４％，CO２１．２％～１．５％。相对湿度９５％左右。库内压力＜９８．１Pa。采收期多数地区为１０月中下旬。日入库量为库容量的１５％～２０％。５～７天装满库。贮藏５个月果实出库时，果肉硬度≥１３Ib／cm２。长把梨贮藏温度－０ |
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