广东蚕业所桑椹利用开发研究近况及几点启示

<正>广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，其前身是1956年成立的广东省农业科学院蚕业研究所，长期以来从事蚕桑品种选育、蚕病防治、桑树种植等领域的研究。改革开放以来，广东省尤其是珠江三角洲的工业得到快速发展，全省蚕桑面积迅速下降，珠江三角洲的蚕桑基本消失。在这种情况下，我所除继续保持传统蚕桑研究开发外，从上世纪八十年代后期开始从事蚕桑资源综合利用研究。我所进行综合开发利用研究的蚕桑资源包括桑叶、桑枝、桑椹、蚕沙、幼蚕、蚕蛹、蚕蛾等，其中对桑椹的开发利用研究方面投入了大量的人力物力，取得了显著成效．在桑椹产业化开发利用方面积累了一定的经验。对我所的发展也带来了积极影响。 1 桑椹利用开发的发展历程 桑椹的开发利用在我所已经有较长的历史，原来主要是为了收获桑种子，繁殖桑苗。由于蚕桑形势的不稳定性，桑种子的价格波动很大，最高时可达500元／