陇南市生姜优质丰产高效栽培技术

生姜（Zingber officinale Rosc.）在我国有2 000多年的栽培利用历史,是我国人民生活中重要的调味品,其营养丰富,可腌制、加工、入药等,具有重要的食用和药用价值。近年来,结合甘肃省徽县气候、土壤及蔬菜产业发展实际,从山东、四川、云南等地引进3个生姜新品种,开展适应性栽培与品比试验及示范。在试验示范的基础上,探索总结出了一套适合当地优质丰产高效栽培技术,为陇南市生姜规模化、产业化发展提供理论和实践支撑,为扶贫后续产业发展开创一条可行路径。