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| 双孢菇、平菇贮藏保鲜技术 | |
| 引用本文： | 宫勤涛.双孢菇、平菇贮藏保鲜技术[J].农村科技,2005(3). |
| 作者姓名： | 宫勤涛 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 一、适时采收
双孢菇采收的最佳时期是菌伞将开但菌膜未破时;平菇在菇体颜色由深变浅、菌盖边缘尚未完全展开、孢子未弹时采收最好.采收后将菇分好等级,把不适宜贮藏的开伞菇、病菇和有虫菇选出. |
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