|
|||||
|
|
| 海洋珍品——海参 | |
| 引用本文： | 宋盛宪.海洋珍品——海参[J].海洋与渔业,2006(11):54-55. |
| 作者姓名： | 宋盛宪 |
| 作者单位： | 宋盛宪（南海水产研究所,510300） |
| 摘 要： | 自古以来海参就被人们列为海味之首.古代认为海参可与人参媲美,如在<五杂俎>中就有记述海参“辽东海滨有之,其性温补,足敌人参,故日海参“.从记述可知,将海参誉为海中人参.古代医学家的预言已为现代科学所证实.人参是山上的植物,海参是海洋里的动物.它们之间的化学成分确有共同之处.…… |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |